DESTILERIJA ZLOKOLICA
U samom srcu vojvođanske ravnice, gdje se spajaju nebo i zemlja, na dvadesetak minuta vožnje od Novog Sada nalazi se naselje Žabalj u kojem je smještena destilerija Zlokolica. Ova destilerija priča priču žene Danijele koja je svoju ljubav i snove pretočila u bocu, uz nesebičnu podršku obitelji – supruga Stevana i djece Marije, Jelene i Slavka. Predvođeni kreativnom ženskom energijom i odvažnošću, stvorene su tri etikete prepoznatljive rakije koje nikoga ne ostavljaju ravnodušnim.
Iza sebe nismo imali obiteljsku tradiciju proizvođača rakija, niti vlastite voćnjake. U posao smo ušli spontano i polako. Nasad kruške viljamovke podignut je 2017. godine na površini od 1,3 ha, a 2021. godine odvažili smo se i krenuli putem destilerije. Nismo se bojali tržišta, konkurencije niti iskusnih proizvođača rakije. Od samog početka naša je misija bila ponuditi kvalitetne rakije Perla – pearl in a bottle.
Destilerija Zlokolica opremljena je suvremenom opremom koja jamči da će u svakoj boci naše rakije voće pokazati svoj puni karakter, što potvrđuju brojna priznanja. Takav karakter naših rakija dugujemo našoj zemlji i podneblju u kojem se uzgaja voće. Naše voćnjake sunce obasjava više od 2000 sati godišnje, uz umjerene vjetrove i izražene temperaturne razlike između dana i noći. Primjenom svih agrotehničkih mjera dobivamo kvalitetnu sirovinu iz koje zasja naš biser u boci.
Naša se filozofija temelji na stvaranju kvalitete – i ničega osim nje. Kvantiteta nije opcija, jer harmonija mirisa, okusa i arome čini Perlu toliko posebnom. Stvorena je s pravom mjerom ljubavi, truda i strpljenja. Za sve je potrebno vrijeme – najvrjedniji resurs koji nam je svima darovan.